Escrito por Silvia Amaral

Saiba o que comer e beber para livrar seu corpo das toxinas e ficar muito mais saudável

Sempre é salutar aliviar o organismo da sobrecarga alimentar, principalmente após viagens, festas e reuniões de finais de semana onde os hábitos e culturas alimentares são bem diferentes.

O problema é que a própria «normalidade» se pode afigurar, nos moldes atuais, algo «intoxicante» para o organismo: «uma vida apressada, com horários apertados, sem tempo para praticar qualquer tipo de atividade física e/ ou relaxante, nem fazer refeições saudáveis, calmas, na hora certa, em local adequado, pode ser considerada um comportamento intoxicante» para o organismo e o sistema nervoso.

Aprendendo a nos desintoxicar no dia a dia e após estas confraternizações descobriremos os segredos da saúde plena, com mais vitalidade, prevenindo sintomas e doenças que podem inclusive interromper sua rotina e qualidade de vida.

A energia normalmente utilizada para a digestão de alimentos sem vida, inadequados, pesados serve, então, para realizar uma limpeza e uma regeneração do organismo. Os produtos da natureza (frutas, hortaliças, ervas, brotos e grãos integrais e orgânicos) são os alimentos que exigem o menor trabalho digestivo. Além disso, são dotados de extraordinárias propriedades despoluidoras e ricos em nutrientes.

Sua riqueza em fibras assegura uma verdadeira ‘faxina’ no tubo digestivo, levando embora, com as fezes, uma grande quantidade de toxinas e de resíduos tóxicos.

Quanto mais intoxicados estamos, mais precisamos de estimulantes cada vez mais fortes – para “manter” o equilíbrio. Estes devem ser evitados, pois mascaram tudo com a falsa idéia de gerar prazer e energia.

Qualquer desequilíbrio em nosso corpo físico muda nossa disposição e provoca distúrbios emocionais, cansaço e fadiga crônica.

Graças a seu alto teor de vitaminas, minerais, oligoelementos, enzimas e substâncias biológicas de todo tipo, a alimentação natural fornece aos órgãos de eliminação os elementos de que necessitam para funcionar perfeitamente. Além disso, quando consumidos crus eles fornecem ao corpo uma água cheia de vitalidade.

É preciso saber que, mesmo em pequenas doses, qualquer produto químico adicionado aos alimentos é tóxico, portanto busque sempre alimentos frescos e orgânicos.

Os processos agrícolas modernos e o processamento industrial introduzem no organismo substâncias que paralisam o instinto alimentar, perturbam a assimilação e bloqueiam a eliminação causando a obstipação intestinal e outros problemas.

Enfraquecem, pouco a pouco, o sistema de defesa, causam vários problemas de saúde e abrem a porta às chamadas doenças da civilização moderna (obesidade, doenças cardiovasculares, câncer, reumatismo, diabetes, hipertensão, alergias, ansiedade, depressão, outras doenças degenerativas e mentais).

Ouvimos falar de dietas desintoxicantes, à base de hortofrutícolas, que duram só alguns dias e que, levadas ao extremo, são difíceis de cumprir. Contudo, o que lhe propomos é mais do que uma dieta desintoxicante. É uma alimentação e um estilo de vida realmente saudáveis, consciente e sustentável. Não durante alguns dias, mas durante toda a sua vida, que com certeza será mais longa, produtiva, equilibrada e cheia de vida!

Abaixo seguem 8 dicas e uma receita para auxiliar o seu corpo desintoxicar sem causar danos.

1. Beba diariamente 1,5L de água limpa e purificada em temperatura média, nunca gelada.

2. Use e abuse de brotos, frutas e verduras, de preferência orgânicas, eles são alimentos mais alcalinos, enquanto os alimentos protéicos de origem animal, açúcar e refinados, acidificam o sangue prejudicando o funcionamento do organismo e do sistema imunológico.

3. No cardápio devem constar alguns alimentos crus, pois eles ativam o organismo para a desintoxicação. O cozimento destrói grande percentual de vitaminas, desnatura a proteína e forma radicais livres.

4. Quanto menos alimentos se misturar na refeição, tanto melhor serão a digestão e a assimilação.

5. Se o organismo estiver intoxicado, não eliminando bem, mesmo que se coma adequadamente, o alimento não será bem absorvido.

6. Evite comida com muita gordura, de origem animal, sal, corantes e os produtos de confeitaria industrial.

7. Não coma mais que o necessário, o organismo não pode ser sobrecarregado, pois, desta forma o equilíbrio será rompido e as doenças poderão se manifestar.

8. Antes de selecionar o alimento verifique sua origem. Alimentos com substâncias artificiais, antibióticos, agrotóxicos e aditivos não são de boa qualidade. Além de ser absolutamente dispensável, é nocivo, caro, poluidor da natureza, e o que é pior: vicia nos afastando dos alimentos naturais e saudáveis, uma vez que as papilas gustativas são alteradas com o uso prolongado destes produtos razão da dificuldade em se adaptar a um novo estilo alimentar.

 

Receita: Suco desintoxicante e fortificante

3 folhas de couve / 3 folhas de chicória / 1 xícara de hortelã fresco / 1 pepino / 1 cenoura / 1 inhame / 1 colher de sopa de gengibre ralado / 2 maças com casca, para adoçar.

Côa-se com um pano ou peneira.

Beba entre 2 a 3 copos por dia, ele desintoxica, regenera, recontroi é boa fonte de cálcio.

 

Terapeuta Nutricional e Pesquisadora de alimentos, dieta natural, funcional e orgânica

www.silviaamaral.com.br